La gastronomie et les savoirs-faire

Un terroir riche et varié pour éveiller vos papilles

La vie pastorale toujours très intense dans la vallée est le garant de la qualité du terroir. Aux traditions séculaires de production de viande et de fromages avec notamment plusieurs AOP (Reblochon, Tomme de Savoie…) sont venues s’ajouter des productions et spécialités locales plus originales comme l’élevage d’escargots, la fabrication de bières, de miel, de pain bio, de chocolats, de glaces….

Fruitières et marchés locaux vous permettront de déguster ces produits artisanaux et de faire quelques emplettes.

L’accueil à la ferme sera l’occasion d’une rencontre privilégiée avec les éleveurs.